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行业新闻
市面上骨肉相连腌制配方(参考)

时间:2022-01-12 10:41:26      访问数量:

骨肉相连腌料配方

新奥尔良腌料

序号

原料名称

添加量

原料采购价

原料合计

1

白砂糖

38.00

5.60

212.80

2

食用盐

16.00

0.83

13.28

3

益都椒粉

6.00

13.00

78.00

4

蒜粉

2.28

9.50

21.66

5

三聚磷酸钠

4.00

7.60

30.40

6

辣椒红色素E150

0.41

165.00

67.65

7

混合基础料

33.31

18.50

616.24

数量合计

100.00



 

备注:以上是100斤腌料投料比例表    添加比例:原料肉100. 腌料7. 7.

 


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